Der Dutch Oven ist längst kein Geheimtipp mehr unter Outdoorfreunden. Die ursprüngliche Zubereitung von Gerichten über dem Feuer versprüht nicht nur einen Hauch von Abenteuer, sondern überzeugt auch durch ihren […]
Eisenpfannen zeichnen sich durch eine Schutzschicht aus eingebranntem Fett aus, die auch als Patina bekannt ist. Diese bildet sich im Lauf der Nutzung immer weiter aus, verleiht den zubereiteten Speisen […]
Eine Eisenpfanne ist ein äußerst langlebiges und robustes Küchenutensil – vorausgesetzt die Pflege stimmt. Essenziell für den Gebrauch ist nämlich die schützende Patina, die nicht nur für den charakteristischen Geschmack […]
Eisenpfannen zeichnen sich durch ihre charakteristischen Brateigenschaften und das klassische Röstaroma bei darin zubereiteten Speisen aus. Verantwortlich dafür ist die sogenannte Patina, die als natürliche Antihaftbeschichtung in der Pfanne wirkt […]